Dieser Wein ist der Hammer!!!

Insgesamt ist die Lesemannschaft drei mal durch den Weinberg gegangen und hat jeweils die reifen goldgelben Trauben herausgelesen.
Als Appetizer hatten wir dann für den Sommer 2009 eine "Primeur" Variante mit dem Kürzel "Ouvertüre" geplant, die wegen dem verpassten Containerschiff erst Anfang September ankam aber trotzdem sehr erfolgreich verkaufte.

Diese Version würden wir nun als "sur lie" Version bezeichnen. 6 Monate auf der Hefe bringt einen enormen Schmelz und Fülle mit sich.

Verkostungsnotiz:

Duft nach Stachelbeere, Pfirsisch und deutliche Passionsfrucht.

Im Gaumen spürbare Säure und Mineralität.

14% vol. Alk.
7,9 g/l Säure
4,3 g/l Restzucker